Brotmesser Kai Shun im Vergleich
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Zuletzt aktualisiert am 23.09.2026
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KAI Seki Magoroku Shoso Brotmesser 21,0 cm Klingenlänge - 5CR15MoV Edelstahl 56 (±1) HRC - konvexer Anschliff - 18-8 Edelstahl Griff mit Rautenmuster - Wellenschliff - Made in Japan
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KAI Shun Classic japanisches Kochmesser 2er Set - Santoku 18 cm Klingenlänge + Allzweckmesser 15 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Küchenmesser Set
Shun
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Küchenmesser 2er Set - Santoku 18 cm Klingenlänge + Allzweckmesser 16,5 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff
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Shun Sora Brotmesser, 22,9 cm
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KAI Tim Mälzer Kamagata japanisches Brotmesser 23,0 cm Klingenlänge - rostfreier 4116 Edelstahl geschmiedet - 56 (±1) HRC - polierter POM Griff - Universalmesser mit Welle - Made in Japan
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KAI Shun Classic japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Küchenmesser Chefmesser Universalmesser geschmiedet
Shun
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KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM 1785 Tanto Kochmesser limitiert, 25,5 cm VG MAX Damastmesser mit Tsuchime Hammerschlag und Pakkaholzgriff
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Shun KAI Classic japanisches Kochmesser 3er Set - Kochmesser 20 cm Klingenlänge + Allzweckmesser 15 cm Klingenlänge + Officemesser 9 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - Pakkaholz
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Schälmesser 5 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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KAI MGR-0225B SEKI MAGOROKU Pakka Wood Brot -
Das Brotmesser ist durch seinen Wellenschliff für jegliches Schnittgut mit Kruste geeignet In erster Linie wird es natürlich für Brot verwendet, aber auch für Krustenbraten ist es bestens geeignet Die polierte Klinge des Messer ist 225mm lang, sie besteht aus rostfreien Daido 1K6 Edelstahl mit geringem Carbonanteil Der edle Griff wird aus sehr hartem, ölhaltigem und somit auch wasserbeständigem Redwood-Holz (Nadelholz) gefertigt Die polierte Zwinge besteht aus schwarz glänzendem Polypropylen und ergänzt harmonisch die moderne, rot-braune Farbe des Holzes
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