Damastmesser Zayiko im Vergleich
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Zuletzt aktualisiert am 24.09.2026
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zayiko Damast Santokumesser Klinge 17 cm I aus 67 Lagen I Damastmesser Küchenmesser aus echtem schwarzen Damaststahl mit Wurzelholzgriff Birke Serie Kinone
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1
zayiko Black Edition 3er Damastmesser-Set, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | Santoku, kleines Santoku, Officemesser; schwarze Klingen, Pakkaholzgriffe, V-Schliff 15° beidseitig, 60±2 HRC, in Geschenkbox
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2
zayiko Kurumi Chefmesser 20 cm aus 67 Lagen Damaststahl, Nussbaumholzgriff | VG10 Kern, 60 ± 2 HRC, beidseitiger 15 Grad V-Schliff und Holzbox für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter und feine Wiegeschnitte
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3
zayiko MysticMagma Santokumesser 17,5 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | 31,5 cm Gesamtlänge, Kupfer-Bronze-Einlage und Ahornwurzelholzgriff; beidseitiger 15° V-Schliff für Fleisch, Fisch und Gemüse
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4
zayiko Professional Series Chefmesser 20 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 | mit Ahornholzgriff, beidseitigem 15° V-Schliff und edler Holzbox, scharfes Kochmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter
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5
zayiko MysticMagma Tanto-Kochmesser 20,5 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl | VG10-Kern, 34,5 cm Gesamtlänge, 60 ± 2 HRC, 15° V-Schliff beidseitig, Kupfer-Bronze-Einlage, DualCurve-Ahornwurzelholzgriff
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6
zayiko MysticMagma Kiritsuke mit 20,5 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl | VG10-Kern, 60 ± 2 HRC und 15° V-Schliff, Kupfer-Bronze-Einlage sowie DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz für präzise Schnitte
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7
zayiko Black Edition kleines Santokumesser 13 cm, 67 Lagen Damaststahl | VG10-Kern, dunkles Finish, Pakkaholzgriff, beidseitiger 15° V-Schliff, 60 ± 2 HRC, für Links- und Rechtshänder, Geschenkbox
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8
zayiko Minami Olive Nakirimesser 17 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG-10-Kern | Gemüsemesser mit Hammerschlag und Olivenholzgriff; 15° V-Schliff je Seite, 60±2 HRC; für Gemüse, Kräuter & Obst, mit Holzbox.
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zayiko Black Meteor Kiritsuke 20 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Schwarze Titanium-Beschichtung, veredelter Ahornholzgriff, 60 ± 2 HRC, 15° V-Schliff, auf 999 nummerierte Exemplare limitiert
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10
zayiko BlackMagma Allzweckmesser 14 cm, 33 Lagen Damaststahl, Kupfer-Bronze
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zayiko MysticMagma Chefmesser 20 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Kupfer-Bronze-Einlage, DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz, 60 ± 2 HRC und 15° V-Schliff je Seite für Druck- und Zugschnitte
PRÄZISE DATEN: Gesamtlänge 33,5 cm, Klingenlänge 20 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, Härte 60±2 HRC, kontrollierte Geometrie für saubere, präzise Schnitte bei täglichem Einsatz in der Küche
237,00 €
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zayiko Kurumi Officemesser 9,5 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern, Holzbox | Nussbaumholzgriff, 15° V-Schliff beidseitig, 60 ± 2 HRC, zum Schälen, Putzen und Dekorieren, auch für Rechts- und Linkshänder
KOMPAKTES OFFICEMESSER: Die 9,5 cm lange, spitz zulaufende Klinge eignet sich für feine Schneidarbeiten an Obst, Gemüse, Kräutern und kleinen Zutaten sowie zum Schälen, Putzen und präzisen Portionieren.
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zayiko MysticMagma Santokumesser 12,5 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | Mit Kupfer-Bronze-Einlage, DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz, 15° V-Schliff und Holzbox für Gemüse, Obst und feine Schnitte
KOMPAKTES SANTOKUMESSER FÜR FEINE ARBEITEN: Mit 12,5 cm Klinge, 24 cm Gesamtlänge und ca. 115 g ist das Damastmesser besonders handlich. Ideal zum Schneiden, Putzen und Zerkleinern von Gemüse, Obst und Kräutern sowie für präzise Arbeiten mit kleineren Zutaten.
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zayiko MysticMagma Sashimi Messer 25 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | Sushi Messer mit Kupfer-Bronze-Einlage, DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz, 15° V-Schliff beidseitig, 60 ± 2 HRC, in Holzbox
25 CM KLINGE FÜR SASHIMI UND SUSHI: Die lange, schlanke Klinge ermöglicht ruhige, gleichmäßige Zugschnitte durch rohen Fisch und unterstützt saubere, glatte Schnittflächen bei Sashimi und Sushi. Mit 25 cm Klingenlänge, 39 cm Gesamtlänge und nur 165 g bleibt das Messer trotz seiner Länge präzise kontrollierbar
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zayiko Kinone Schälmesser 6 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern, 60 ± 2 HRC | Dunkles Klingenfinish, Birkenwurzelholzgriff, beidseitiger 15° V-Schliff, zum Schälen, Putzen und Tournieren, mit Geschenkbox
Schälmesser für präzise Detailarbeiten: Die kompakte 6 cm Klinge bei 17 cm Gesamtlänge eignet sich zum Schälen, Putzen und Tournieren von Obst und Gemüse sowie für feine Dekorarbeiten; die kurze Bauform unterstützt kontrollierte Schnitte direkt aus der Hand
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zayiko Black Edition Tranchiermesser 20 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Schmale schwarz veredelte Klinge, Pakkaholzgriff, 15° V-Schliff beidseitig, 60±2 HRC, für Fleisch und Fisch, mit Geschenkbox.
20 cm Klinge 34,5 cm Gesamtlänge: Das Fleisch- und Tranchiermesser ist für lange, kontrollierte Zugschnitte ausgelegt.
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zayiko MysticMagma Blockmesser 20 cm Klinge 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Kupfer-Bronze-Einlage, DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz, 60 ± 2 HRC und 15° V-Schliff für präzise Druck- und Zugschnitte
BLOCKMESSER FÜR FLEISCH & GRILLGUT: Die 20 cm breite Klinge eignet sich zum Portionieren, Aufschneiden und Zerteilen von Steak, Braten und größeren Fleischstücken. Die Klingenform unterstützt ruhige Zug- und Druckschnitte am Schneidebrett. Gesamtlänge 34 cm, Gewicht 192 g
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zayiko Kurumi Allzweckmesser 12,5 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern | Nussbaumholzgriff, beidseitiger 15° V-Schliff, 60 ± 2 HRC, für Gemüse, Obst, Dekorieren und präzise Feinarbeiten, in Holzbox.
12,5 cm Klinge 24 cm Gesamtlänge: Das kompakte Allzweckmesser eignet sich zum Putzen, Schneiden und Zerteilen von Gemüse und Obst sowie zum Portionieren kleinerer, knochenloser Fleisch- und Fischstücke.
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Zayiko Fächer-Messerblock magnetisch aus Nussbaumholz für bis zu 14 Messer | Offene Fächer für belüftete Aufbewahrung, 4 rutschfeste Gummipads, für Klingen bis 29,5 cm, Maße 25 × 25 × 21 cm, ohne Messer
Platz für bis zu 14 Messer: Der gefächerte Messerblock bietet offene, einzeln zugängliche Positionen für Stahl- und Damastmesser mit Klingen bis 29,5 cm. Die tatsächliche Kapazität hängt von Größe, Form und Anordnung der eingesetzten Messer ab
165,00 €
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zayiko BlackMagma Damastmesser 18 cm Nakiri, Kupfer & Bronze, Geschenkbox
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199,00 €
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zayiko Minami Blockmesser Hakata Bocho 22,5 cm, Damastmesser aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, Hammerschlag, Olivenholzgriff, Küchenmesser für Fleisch, Gemüse und Grillgut, in Holzbox
22,5 CM KLINGE FÜR FLEISCH: Das Zayiko Minami Hakata Bocho mit 22,5 cm Klinge und 37 cm Gesamtlänge ist für Fleisch, Grillgut und größere Stücke ausgelegt.
229,00 €
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Zayiko Magnetischer Messerblock für 8 Messer aus massivem Nussbaumholz | Beidseitig magnetisch, 25 x 24,5 x 9,9 cm, Edelstahlsockel und rutschfester Stand für griffbereite Aufbewahrung, ohne Messer
BEIDSEITIG MAGNETISCH FÜR BIS ZU 8 MESSER: Integrierte Magnete auf Vorder und Rückseite halten geeignete Küchenmesser offen, übersichtlich und schnell griffbereit. Je nach Klingenbreite bietet der Messerblock Platz für insgesamt bis zu 8 Messer und nutzt die Arbeitsfläche effizient
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