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Zuletzt aktualisiert am 23.09.2026
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KAI Wasabi Black Messertasche bestückt - Allzweckmesser 10 cm, Allzweckmesser 15 cm, Santoku 16,5 cm, Kochmesser 20 cm, Schinkenmesser 23 cm - rostfreier 6A/1K6 Edelstahl poliert 58 (±1) HRC
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Küchenmesser 2er Set - Santoku 18 cm Klingenlänge + Allzweckmesser 16,5 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff
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KAI 67-W13 Wasabi Set 3-teilig 6710P und 6715U Allzweckmesser, 6716S Santoku
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Kochmesser 2er Set - Kochmesser 20 cm Klingenlänge + Allzweckmesser 16,5 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 HRC - Pakkaholzgriff
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Allzweckmesser 16,5 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Kochmesser 15 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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Sehr schönes Set der Marke Kai aus der Tim Mälzer Kollektion Das Set besteht aus einem Brotmesser mit 23cm Klinge, einem Santokumesser mit 18cm Klinge und einem handsigniertem Kochbuch von Tim Mälzer Die Klingen der Kamagata Serie sind aus 4116 Stahl mit einer Härte von 57 +- 1 HRC geschmiedet, der durch seine Zusammensetzung eine besonders hohe Korrosionsbeständigkeit gewährleistet Optisch bestechen die Messer durch ihr mattes Klingenfinish und ihren symetrischen Griff aus schwarzem POM (Polyoxymethylen) Der besonderen Griffform verdankt die Serie auch ihren Namen "Kamagata", was aus dem Japanischen übersetzt so viel wie "sichelförmig" bedeutet
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