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Zuletzt aktualisiert am 25.09.2026
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The Escoffier Cookbook: and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures (International Cookbook Series)
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3
Le guide culinaire d'Escoffier
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Kochkunstführer: Auguste Escoffier
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Ritz and Escoffier: The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
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6
Escoffier: The King of Chefs
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7
Le Guide Culinaire d'Auguste Escoffier : Édition complète et annotée: Plus de 5000 recettes
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Auguste Escoffier: Memories of My Life
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L'aide memoire culinaireL'Aide-Mémoire culinaire: suivi de Étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant
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