Kochmesser Ajax 1905 im Vergleich
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Zuletzt aktualisiert am 28.09.2026
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F. DICK Messerblock mit Messer, 1905 (Santoku, Kochmesser, Universalmesser, Officemesser, Küchenschere, X50CrMoV15 Stahl, 56° HRC) 81970000
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F. Dick Chinesisches Kochmesser, Red Spirit (Messer mit Klinge 18 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81705182
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ZWILLING Professional S Messerset ohne Block 3-teilig, Made in Germany
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F. Dick Tantomesser, Red Spirit (Messer mit Klinge 21 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8175321
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F. Dick Premier Plus Messerset 2 teilig (Kochmesser 21 cm, Officemesser 12 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81096000
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SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 20cm Damast Küchenmesser | Profi-Messer mit 67 Lagen Damaszenerstahl, kohlenstoffreichem 10Cr15MoV Stahlkern, ergonomischem G10-Griff – PRO Series
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F. Dick Universalmesser, 1905 (Messer mit Klinge 26 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8195126
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KAI Shun Classic japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Küchenmesser Chefmesser Universalmesser geschmiedet
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WÜSTHOF Ikon Chinesisches Kochmesser 18 cm, Schwarz,silber
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Wakoli Olive HS BBQ Blockmesser 20 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | 35 cm Gesamtlänge, 60±2 HRC, Hammerschlag und Olivenholzgriff; beidseitiger 15° V-Schliff für Fleisch, Grillgut und Steak
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KAI Seki Magoroku Composite Kochmesser 20,0 cm Klingenlänge - SUS420J2 Edelstahl 56 HRC/VG 10 Stahl 61 HRC - heller gemaserter Pakkaholzgriff - Handgefertigt in Japan - Durchgehender Erl
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F. DICK 1905 Set (3-Teiliges Messerset, bestehend aus Kochmesser/Santoku/Officemesser, Küchenmesser) 81974300, Silber mit Schwarzem Griff
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PUMA Kochmesser - 170mm Klinge aus deutschem Stahl (1.4116, 57-59 HRC) | Santoku-Design - Griff aus edlem Eibenholz mit Messingnieten - Handgefertigt in Deutschland (Art.Nr.: 120008)
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zayiko Kurumi Wiegemesser, 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Chinesische Form, gebogene Schneide für Wiegeschnitte; Nussbaumholzgriff, 15° V-Schliff pro Seite, 60 ± 2 HRC, inkl. Holzbox.
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pasoli Damast Chefmesser inkl. Klingenschutz | 67-lagiger VG-10 Damaszener-Stahl | scharfe 20 cm Klinge | edler Holzgriff | ideales Kochmesser
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Global Bunmei Kochmesser 20 cm 1905-200
Typ: Japanisches Kochmesser mit beidseitig polierter Klinge Bunmei Messer von Yoshikin Klinge: Cromova 18 Edelstahl, Länge 20 cm Beidseitiger Schliff sehr scharf leichtes Nachschärfen über Wetzstahl keinen Wetzstahl oder Wetzstein verwenden Griff: Honoki Holz Japanische Magnolie, Rutschfestigkeit durch leichtes Aufquellen beim Arbeiten, Kunststoffzwinge Übergang vom Griff zur Klinge Pflege: nicht spülmaschinenfest, nur Handwäsche
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Der Koffer enthält die wichtigsten Kochmesser aus der Serie Red Spirit: Kochmesser AJAX, Brotmesser, Santoku, Tranchiermesser, Officemesser, Wetzstahl mit Standardzug Der Kochkoffer eignet sich perfekt zur Aufbewahrung und Transport Ihrer Messer, durch die magnetische Einlage bleiben die Messerklingen sicher fixiert Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen.
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KAI Shun Classic White japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Küchenmesser Chefmesser geschmiedet
Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic White japanische Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe.
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Kochmesser 15 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser mit einer 15 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt.
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zayiko Kurumi breites Kochmesser 20 cm aus 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Nussbaumholzgriff, 15° V-Schliff beidseitig, 60 ± 2 HRC, hohes Klingenblatt zum Aufnehmen des Schnittguts, inklusive Holzbox.
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KAI Shun Classic China Kochmesser 18 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - chinesisches Chefmesser Küchenmesser geschmiedet
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