Wakoli Damastmesser Chefmesser im Vergleich

20 cm Klinge für lange Zugschnitte: Das Wakoli Oribu Kiritsuke mit 20 cm Klinge und 34 cm Gesamtlänge ist für Fleisch, Grillgut und Steak ausgelegt.

Santoku Messer für präzise schnitte: 17 cm hohe Klinge (Gesamtlänge 32 cm) für Schneiden, Hacken und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse – kontrollierte Führung für gleichmäßige Würfel, Streifen und feine Scheiben Damaststahl mit VG10-Kern – Schärfe & Standzeit: 67 Lagen (60 ± 2 HRC), beidseitiger V-Schliff 12–14° – ein scharfes Messer mit sauberen Schnittflächen, hoher Kontrolle und langer Standzeit bei geringem Nachschärfebedarf Gemüsemesser mit Holzgriff: Ausgewogener, rutschfester Pakkaholzgriff für sicheren Halt und ermüdungsarmes Arbeiten – Klingenhöhe schafft Knöchelfreiheit; symmetrische Form für Rechts- und Linkshänder Subtile Damastoptik, präzise Verarbeitung: Feine Damastmaserung, polierte Flanken und sauber gearbeitete Übergänge betonen die klare Linienführung – dezenter, moderner Akzent in jeder Küche Geschenk zu Weihnachten: Lieferung in stilvoller Geschenkbox – wertige Geschenkidee zu Weihnachten, Geburtstag, Einzug oder Jubiläum; auch als Geburtstagsgeschenk für Vater eine gute Wahl

6 MESSER FÜR DEN KÜCHENALLTAG: Das EDIB Pro Messerblock-Set enthält sechs abgestimmte Küchenmesser: Kochmesser 20 cm Klinge / 34 cm gesamt, Brotmesser 20 / 34 cm, Fleischmesser 17 / 32 cm, Santokumesser 16 / 30 cm, kleines Santoku 11 / 23 cm und Officemesser 8 / 20 cm. Für Fleisch, Fisch, Brot, Gemüse, Obst, Kräuter und feine Vorbereitungsarbeiten.

Nakirimesser für präzise Gemüseschnitte: Mit 16,5 cm Klingenlänge und 30,5 cm Gesamtlänge eignet sich das Messer für saubere Druck und Zugschnitte bei Gemüse, Kräutern und feinen Vorarbeiten.

KOMPAKTES CHEFMESSER FÜR PRÄZISE SCHNITTE: Mit 15 cm Klingenlänge und 29 cm Gesamtlänge eignet sich das handliche Küchenmesser zum Schneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie für Kräuter und Grillgut. Die kompakte Größe unterstützt kontrolliertes Arbeiten auf dem Schneidebrett.

17 cm Klinge für Gemüse: Das Wakoli Olive HS Nakiri mit 17 cm Klinge und 31 cm Gesamtlänge ist für Gemüse, Kräuter und Obst ausgelegt.

Hakata-Bocho für große Fleischstücke: Das Blockmesser verfügt über eine 23,5 cm lange, breite Klinge bei 37 cm Gesamtlänge und eignet sich zum Portionieren und Tranchieren von Fleisch, Braten und Grillgut sowie für lange, kontrollierte Schnitte auf dem Schneidbrett

PERSONALISIERTES SANTOKUMESSER MIT GRAVUR: Ideal als Geschenk für Hobby- und Profiköche.

Nakirimesser für Gemüse und Kräuter: Die 18 cm lange, gerade Klinge bei 31 cm Gesamtlänge unterstützt kontrollierte Druckschnitte, gleichmäßiges Portionieren, Würfeln und Zerkleinern von Gemüse sowie das feine Schneiden frischer Kräuter

Kompaktes Officemesser für feine Schneidarbeiten: Mit 9 cm Klingenlänge und 21 cm Messerlänge ist das Messer für feine Schnitte, Gemüse und Obst ausgelegt und unterstützt eine präzise Führung bei kleinen Vorbereitungsarbeiten 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge aus Damaststahl VG10 aus 67 Lagen erreicht ca. 60 ± 2 HRC und bietet eine gute Balance aus Schärfe, Schneidleistung und verlässlicher Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung Beidseitiger V-Schliff mit 15 Grad: Der symmetrische Anschliff unterstützt saubere Schnittkanten, kontrollierte Schneidbewegungen und präzise Führung bei feinen Arbeiten mit Obst, Gemüse und kleinen Zutaten Olivenholzgriff mit sicherer Handlage: Der Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand und unterstützt ruhige, kontrollierte Bewegungen, die natürliche Maserung prägt zusätzlich die hochwertige Optik des Messers Hammerschlagoberfläche als markantes Merkmal: Die charakteristische Klingenoberfläche prägt das Erscheinungsbild des Officemessers und unterstreicht den eigenständigen Charakter innerhalb der Olive HS Serie

5 MESSER FÜR VIELSEITIGE KÜCHENARBEITEN: Das Set kombiniert fünf abgestimmte Küchenmesser: Chefmesser 20 cm Klinge, 34 cm gesamt; Fleischmesser 17 cm, 32 cm gesamt; Santokumesser 16 cm, 30 cm gesamt; kleines Santoku 11 cm, 23 cm gesamt; Officemesser 8 cm, 20 cm gesamt. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter, Obst und feine Vorbereitungsarbeiten

NAKIRI FÜR GEMÜSE UND KRÄUTER: Die 16,5 cm breite Klinge mit nahezu gerader Schneide unterstützt kontrollierte Druckschnitte beim Schneiden, Würfeln und Zerkleinern von Gemüse und Kräutern. Die breite Klingenfläche erleichtert zudem das Aufnehmen bereits geschnittener Zutaten. Gesamtlänge 30,5 cm