Wakoli Damastmesser olive im Vergleich

SCHARF AB WERK & LANGLEBIG – Die 20 cm Klinge aus 67 Lagen präzisionsgewalztem Damaststahl mit hartem VG10-Kern (60 ±2 HRC) gleitet mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse.

VIELSEITIGES KOCHMESSER: Mit 20 cm Klingenlänge und 33 cm Gesamtlänge eignet sich das Küchenmesser zum Schneiden und Portionieren von Fleisch und Fisch sowie zum Zerkleinern von Gemüse und Kräutern. Die klassische Klingenform unterstützt kontrollierte Zug- und Wiegeschnitte auf dem Schneidbrett.

Breites Chai Dao für vielseitige Schneidarbeiten: Die 20,5 cm Klinge bei 34 cm Gesamtlänge eignet sich für kontrollierte Druck- und Zugschnitte bei Gemüse, Fleisch, Fisch und Grillgut. Die breite Form unterstützt ruhiges Portionieren und Zerkleinern auf dem Schneidbrett

KOMPAKTES SCHÄLMESSER FÜR FEINE VORBEREITUNGEN: Mit 8 cm Klinge und 19 cm Gesamtlänge eignet sich das kleine Küchenmesser zum Schälen, Putzen, Entkernen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Die kurze Klinge ermöglicht eine kontrollierte Führung bei feinen Arbeiten direkt in der Hand oder auf dem Schneidebrett

5 MESSER FÜR DEN KÜCHENALLTAG: Das 5-teilige Küchenmesser-Set umfasst Chefmesser 20 cm (33,5 cm gesamt), Fleischmesser 18 cm (30 cm), Santoku 17 cm (30 cm), kleines Santoku 12 cm (22,5 cm) und Officemesser 8,5 cm (19,5 cm) – für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Kräuter und vielseitige Vorbereitungsarbeiten.

Ausbein und Filetiermesser für präzise Zuschnitte: Mit 14,5 cm Klingenlänge und 28 cm Gesamtlänge eignet sich das Messer zum Ausbeinen, Filetieren, Parieren und Tranchieren von Fisch und Fleisch.

20 CM KLINGE FÜR GRILL UND FLEISCH: Das Wakoli Olive HS Blockmesser mit 20 cm Klinge und 35 cm Gesamtlänge ist für große Fleischstücke, Grillgut und Steak ausgelegt.

Nakirimesser für präzise Gemüseschnitte: Das Nakirimesser mit 22,5 cm Klinge und 36,5 cm Messerlänge eignet sich für Gemüse, Kräuter, Obst und andere Zutaten, die sich sauber schneiden, portionieren und würfeln lassen 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern und ca. 60 ± 2 HRC für gute Schärfe, stabile Schneidleistung und zuverlässige Schnitthaltigkeit im Küchenalltag Beidseitiger 15 Grad V Schliff: Der symmetrische Anschliff unterstützt saubere Druck und Zugschnitte, eine kontrollierte Schnittführung und gleichmäßige Ergebnisse bei präzisen Vorbereitungen Nussbaumholzgriff mit Hammerschlag Oberfläche: Der ergonomisch geformte Griff liegt ausgewogen in der Hand, die Hammerschlag Oberfläche ergänzt die funktionale Klingenstruktur und die markante Optik des Messers Geschenkverpackung für Aufbewahrung und Präsentation: Das Nakirimesser wird in einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert und eignet sich für die geordnete Aufbewahrung im Alltag oder als gut präsentierte Geschenkidee

BLOCKMESSER FÜR FLEISCH UND GRILLGUT: Die breite 20 cm Klinge eignet sich zum Portionieren, Tranchieren und Zerteilen von Steak, Braten und größeren Fleischstücken. Die kompakte Form unterstützt kontrollierte Zug- und Druckschnitte bei der Fleischvorbereitung. Gesamtlänge 34 cm

5 MESSER FÜR VIELSEITIGE KÜCHENARBEITEN: Das Set kombiniert fünf abgestimmte Küchenmesser: Chefmesser 20 cm Klinge, 34 cm gesamt; Fleischmesser 17 cm, 32 cm gesamt; Santokumesser 16 cm, 30 cm gesamt; kleines Santoku 11 cm, 23 cm gesamt; Officemesser 8 cm, 20 cm gesamt. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter, Obst und feine Vorbereitungsarbeiten

Kompakte Klinge für feine Arbeiten: Das Schälmesser hat 8 cm Klingenlänge bei 19 cm Gesamtlänge. Die kurze, gebogene Klinge eignet sich zum Schälen, Putzen, Tournieren und Garnieren von Obst und Gemüse und unterstützt präzise Handarbeit bei kleinen Zutaten.

3 MESSER FÜR VIELSEITIGE KÜCHENARBEITEN: Enthalten sind ein Santokumesser mit 17 cm Klinge (30,5 cm gesamt), ein kleines Santoku mit 12 cm Klinge (22,5 cm) und ein Officemesser mit 8,5 cm Klinge (19,5 cm) – zum Schneiden und Vorbereiten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräutern.