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Zuletzt aktualisiert am 27.09.2026
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Wakoli EDIB Pro Nakiri Messer, 18 cm Klinge aus Damaststahl mit VG10 Kern | 67 Lagen, 60 ± 2 HRC, Pakkaholzgriff und Geschenkbox; beidseitiger V-Schliff 15° für Gemüse und Kräuter
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Wakoli EDIB Damastmesser Santoku 17 cm – Damast Küchenmesser aus 67 Lagen | Santokumesser aus 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern 60±2 HRC, V-Schliff von Hand (12-14°), Pakkaholzgriff, Profi-Kochmesser
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Wakoli EDIB 6er Küchenmesser-Set aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern | Chefmesser, Brotmesser, Fleischmesser, Santoku, kleines Santoku und Officemesser für Schneiden, Tranchieren und Schälen.
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Wakoli EDIB 2-teiliges Santoku-Set aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern | Santoku und kleines Santoku; Pakkaholzgriffe, Geschenkbox und beidseitiger V-Schliff; für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter
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Wakoli EDIS 3-teiliges Messerset aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | Santoku, kleines Santoku, Officemesser; Pakkaholzgriffe, Holzbox, beidseitiger V-Schliff für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse
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1
Wakoli EDIB 3-teiliges Damastmesser Set in Geschenkbox aus Holz | 67-Lagen Damaststahl, VG10 Kern, Küchenmesser-Set mit Santoku, kleinem Santoku & Officemesser, Pakkaholzgriffe
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2
Wakoli Olive Tranchiermesser 17 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Olivenholzgriff, 60 ± 2 HRC und beidseitiger 15° V-Schliff für saubere Zugschnitte beim Tranchieren von Fleisch und Braten
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3
Wakoli Olive Kochmesser mit 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl | VG10 Kern mit 60 ± 2 HRC, beidseitiger 15° V-Schliff, Olivenholzgriff und Geschenkbox für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter
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4
Wakoli Olive HS Santokumesser 17 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | Santokumesser mit Hammerschlag, beidseitigem 15° V-Schliff, Olivenholzgriff und Holzbox für Fisch, Fleisch und Gemüse
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5
Wakoli Olive HS Santokumesser 13 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | Mit dunklem Hammerschlag, Olivenholzgriff, 15° V-Schliff und Holzbox für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst
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6
Wakoli Olive HS Nakirimesser 17 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | Olivenholzgriff, dunkler Hammerschlag, 15° V-Schliff, 60±2 HRC und Holzbox für präzise Druckschnitte bei Gemüse und Kräutern
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7
Wakoli Olive HS BBQ Blockmesser 20 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | 35 cm Gesamtlänge, 60±2 HRC, Hammerschlag und Olivenholzgriff; beidseitiger 15° V-Schliff für Fleisch, Grillgut und Steak
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Wakoli EDIB 4-teiliges Damast Küchenmesser Set aus 67 Lagen Damaststahl | Damastmesser Set mit VG10-Kern: Santoku, Fleischmesser & Officemesser, Pakkaholzgriffe, in Geschenkbox
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Wakoli Olive HS Hakata Bocho Blockmesser 22,5 cm, 67 Lagen Damaststahl | VG10-Kern, schwarzer Hammerschlag, Olivenholzgriff, 15° V-Schliff je Seite, 60 ± 2 HRC, für Fleisch und Grillgut, in Holzbox.
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10
Wakoli Olive HS Steakmesser 12,5 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | 15° V-Schliff, glatte Schneide, Hammerschlag & Olivenholzgriff; für Steak, Fleisch und Grillgut, sicher in Holzbox geliefert.
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Wakoli Olive HS Steakmesser-Set 4-teilig, Sägeschliff, 67 Lagen Damaststahl | 4 Klingen à 12,5 cm mit einseitigem Sägeschliff, VG10-Kern, 60 ± 2 HRC und Olivenholzgriffen in Holzbox für Steak und Braten
Steakmesser Set für saubere Schnitte: 4 Steakmesser mit je 12,5 cm Klingenlänge und 24 cm Messerlänge, ausgelegt für das saubere Schneiden von Steak, Bratenportionen und gegartem Fleisch direkt am Tisch 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Jede Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und ca. 60 ± 2 HRC für hohe Schnitthaltigkeit, saubere Schnittführung und zuverlässige Leistung bei regelmäßigem Einsatz Einseitiger Wellenschliff für Fleischgerichte: Der einseitige Schliff mit Sägeschneide unterstützt präzise Schnitte durch gebratene Oberflächen und gegartes Fleisch, ohne die Struktur des Schneidguts unnötig zu quetschen Olivenholzgriff mit sicherer Handlage: Die ergonomisch geformten Griffe aus Olivenholz liegen ausgewogen in der Hand, unterstützen eine ruhige Führung am gedeckten Tisch und unterstreichen die natürliche Optik des 4er Sets 4er Set in Holzbox: Das Steakmesser Set wird in einer Holzbox geliefert und eignet sich für den täglichen Einsatz am Tisch, für Fleischgerichte bei besonderen Anlässen und als hochwertige Ausstattung für Steakliebhaber
119,00 €
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Wakoli Olive HS Chai Dao mit 20 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Hammerschlag, Olivenholzgriff, 34 cm Gesamtlänge und 60 ± 2 HRC, 15°-V-Schliff beidseitig und Holzbox für Fleisch und Gemüse.
BREITES CHAI DAO FÜR VIELSEITIGE KÜCHENARBEITEN: Mit 20 cm Klinge und 34 cm Gesamtlänge eignet sich das breite Küchenmesser für Gemüse, Fleisch, Fisch und Grillgut. Die hohe Klingenfläche unterstützt kontrollierte Druck und Zugschnitte und erleichtert das Aufnehmen und Umsetzen bereits geschnittener Zutaten
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Wakoli Olive HS Ausbeinmesser 16 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Hammerschlag, Olivenholzgriff, 60 ± 2 HRC und beidseitiger 15° V-Schliff für präzises Filetieren, Parieren und Ausbeinen
Ausbeinmesser für Fleisch und Fisch: Die schmale 16 cm Klinge bei 30 cm Gesamtlänge eignet sich zum Ausbeinen, Filetieren und Parieren sowie zum Entfernen von Haut, Fett und Sehnen. Die schlanke Klingenform unterstützt kontrollierte Schnitte entlang von Knochen und Konturen. Nicht zum Durchtrennen oder Hacken von Knochen geeignet.
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Wakoli Olive HS Officemesser 9 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Dunkler Hammerschlag, Olivenholzgriff, 60 ± 2 HRC und beidseitiger 15° V-Schliff für präzise Schnitte, Schälen und Garnieren
Kompaktes Officemesser für feine Schneidarbeiten: Mit 9 cm Klingenlänge und 21 cm Messerlänge ist das Messer für feine Schnitte, Gemüse und Obst ausgelegt und unterstützt eine präzise Führung bei kleinen Vorbereitungsarbeiten 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge aus Damaststahl VG10 aus 67 Lagen erreicht ca. 60 ± 2 HRC und bietet eine gute Balance aus Schärfe, Schneidleistung und verlässlicher Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung Beidseitiger V-Schliff mit 15 Grad: Der symmetrische Anschliff unterstützt saubere Schnittkanten, kontrollierte Schneidbewegungen und präzise Führung bei feinen Arbeiten mit Obst, Gemüse und kleinen Zutaten Olivenholzgriff mit sicherer Handlage: Der Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand und unterstützt ruhige, kontrollierte Bewegungen, die natürliche Maserung prägt zusätzlich die hochwertige Optik des Messers Hammerschlagoberfläche als markantes Merkmal: Die charakteristische Klingenoberfläche prägt das Erscheinungsbild des Officemessers und unterstreicht den eigenständigen Charakter innerhalb der Olive HS Serie
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Wakoli Oribu Kiritsuke Messer 20 cm Klinge, VG10 Kern, 67 Lagen Damaststahl | Olivenholzgriff, Full-Tang-Konstruktion, beidseitiger 15° V-Schliff, 60 ± 2 HRC, für Fleisch, Fisch und Gemüse, Geschenkbox
20 cm Klinge für lange Zugschnitte: Das Wakoli Oribu Kiritsuke mit 20 cm Klinge und 34 cm Gesamtlänge ist für Fleisch, Grillgut und Steak ausgelegt.
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Wakoli EDIB Essentials 4er-Messerset aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern | Chefmesser, Santoku, kleines Santoku und Officemesser; Pakkaholzgriffe, Holzbox, 60 ± 2 HRC, für Fleisch, Fisch und Gemüse
Profi Messerset 4-teilig für jede Aufgabe: Dieses hochwertige Damastmesser-Set bietet die ideale Grundausstattung: Ein Chefmesser (Messer: 33 cm / Klinge: 20 cm) für vielseitige Schneidarbeiten, ein großes Santoku (Messer: 31 cm / Klinge: 18 cm) als Allrounder für Fleisch und Gemüse, ein wendiges kleines Santoku (Messer: 23,5 cm / Klinge: 12 cm) für feinere Arbeiten und ein präzises Officemesser (Messer: 20 cm / Klinge: 10 cm).
139,00 €
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Wakoli Olive HS Wiegemesser, 20 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG-10-Kern | Breite Klinge für Gemüse, Kräuter, Fleisch & Fisch; Hammerschlag, Olivenholzgriff, 15° V-Schliff je Seite, 60±2 HRC, Holzbox.
Vielseitiges chinesisches Kochmesser: Die 20 cm lange Klinge eignet sich zum Schneiden und Würfeln von Gemüse, Fisch und Fleisch ohne Knochen sowie zum feinen Hacken von Kräutern. Der sanft gebogene Klingenbauch unterstützt fließende Wiegeschnitte. Gesamtlänge: 35 cm.
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Wakoli Nussbaum Schälmesser 8 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | Gebogene Klinge mit Hammerschlag und Nussbaumholzgriff für präzises Schälen, Putzen und Tournieren, inklusive Geschenkbox
Kompakte Klinge für feine Arbeiten: Das Schälmesser hat 8 cm Klingenlänge bei 19 cm Gesamtlänge. Die kurze, gebogene Klinge eignet sich zum Schälen, Putzen, Tournieren und Garnieren von Obst und Gemüse und unterstützt präzise Handarbeit bei kleinen Zutaten.
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Zayiko Minami Olive Schälmesser 7 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG-10-Stahlkern | Gebogene Hammerschlag-Klinge, Olivenholzgriff, 15°-V-Schliff beidseitig, 60±2 HRC, zum Schälen von Obst & Gemüse, mit Holzbox
SCHÄLMESSER FÜR FEINE ARBEITEN: Die 7 cm lange, gebogene Klinge folgt den Konturen kleiner und runder Lebensmittel. Sie eignet sich zum Schälen, Putzen, Entkernen und Formen von Obst und Gemüse sowie zum Entfernen kleiner Schadstellen. Gesamtlänge: 19 cm
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Wakoli EDIB Kiritsuke Messer mit 20 cm Klinge aus Damaststahl mit VG10 Kern | 67 Lagen, 60 ± 2 HRC, 33 cm Gesamtlänge, Pakkaholzgriff und Geschenkbox; beidseitiger V-Schliff für Fleisch, Fisch und Gemüse
Vielseitig einsetzbar in der Küche – Ein Kiritsuke Messer ist ein Kochmesser mit einer langen, spitzen Klinge, das die Präzision eines Yanagiba (Filetiermesser) mit der Vielseitigkeit eines Gyuto Messer oder Santoku vereint – besonders geeignet für feine, kontrollierte Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse.
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Wakoli Nussbaum Fleischmesser 20 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Hammerschlag, Nussbaumholzgriff, 60 ± 2 HRC und beidseitiger 15° V-Schliff für sauberes Tranchieren von Fleisch und Braten
Fleischmesser für kontrollierte Zugschnitte: Die 20 cm Klinge bei 34 cm Gesamtlänge eignet sich zum Tranchieren und Portionieren von Steak, Braten und Grillgut. Die schlanke Klingenform unterstützt ruhige, längere Schneidbewegungen und gleichmäßige Portionen auf dem Schneidbrett
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Wakoli Oribu Santokumesser 18 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | Full Tang mit Olivenholzgriff, beidseitiger 15° V-Schliff, 60 ± 2 HRC, für Fleisch, Fisch und Gemüse, inklusive Geschenkbox
Klingenlänge und Einsatz: Santokumesser mit 17,5 cm Klinge und 31 cm Gesamtlänge, ideal für Gemüse, Fleisch und Fisch. Die breite Klingenform unterstützt kontrollierte Schnitte, feines Zerkleinern und sauberes Portionieren im Küchenalltag.
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