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Zuletzt aktualisiert am 22.09.2026
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zayiko BlackMagma Kiritsuke Damastmesser 21 cm, 33 Lagen Damast, VG10-Kern | Kupfer-Bronze-Einlage, Ahornwurzelholzgriff, 60 ± 2 HRC, 15° V-Schliff beidseitig und Geschenkbox für Zug- und Druckschnitte
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Zayiko Magnetischer Messerblock für 8 Messer aus massivem Nussbaumholz | Beidseitig magnetisch, 25 x 24,5 x 9,9 cm, Edelstahlsockel und rutschfester Stand für griffbereite Aufbewahrung, ohne Messer
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zayiko Minami Brotmesser, 20 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, Wellenschliff | VG10-Kern, Hammerschlag, Olivenholzgriff, 60 ± 2 HRC, für Brot, Baguette, Krustenbraten und große Früchte, Holzbox inklusive.
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zayiko MysticMagma Chefmesser mit Gravur – Personalisiertes Messer, 20 cm Damaststahl-Klinge, Kupfer- & Bronzeinlay, Ahornwurzelholzgriff – Messer mit Gravur personalisiert, Geschenkbox
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zayiko Kinone 6-teiliges Messerset, 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Stahlkern | Mit Kochmesser, Brotmesser, 2 Santokumessern, Fleisch- & Officemesser; Birkenwurzelholzgriffe, 60 ± 2 HRC, inkl. Geschenkbox.
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zayiko Kasshoku 3er Damastmesser-Set mit Pakkaholzgriffen inkl. Geschenkbox | 3er Set: Santoku 18 cm, kleines Santoku 12 cm und Officemesser 9 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und 15° V-Schliff
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zayiko Minami Olive Allzweckmesser 12,5 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern | Hammerschlag, Olivenholzgriff, beidseitiger 15° V-Schliff, 60±2 HRC, für Gemüse, Obst, Kräuter & feine Schnitte, mit Holzbox.
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zayiko MysticMagma Allzweckmesser 14 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern | Kupfer-Bronze-Einlage, DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz, 15° V-Schliff beidseitig, 60 ± 2 HRC, in massiver Holzbox
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9
zayiko Professional Series 3er Damastmesser Set aus 67 Lagen Damaststahl | Chefmesser, Fleischmesser & Allzweckmesser mit VG10-Kern, Ahornwurzelholzgriffen, beidseitigem 15° V-Schliff in edler Holzbox
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10
zayiko Minami Steakbesteck 4-teilig aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | 2 Steakmesser mit 12 cm Klinge und 2 Gabeln, 60 ± 2 HRC, beidseitiger 15° V-Schliff, Hammerschlag, Olivenholzgriffe, Holzbox
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zayiko Kasshoku Chefmesser 20 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern | 15° V-Schliff, 60 ± 2 HRC, 34 cm Gesamtlänge, Pakkaholzgriff und Geschenkbox für Fleisch, Gemüse, Kräuter und Grillgut
Chefmesser für vielseitige Schneidarbeiten: Mit 20 cm Klingenlänge und 34 cm Gesamtlänge eignet sich das Messer zum Schneiden und Portionieren von Fleisch und Gemüse sowie zum Wiegen von Kräutern und für kontrollierte Vorbereitungsarbeiten am Schneidbrett
79,00 €
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Zayiko MysticMagma Nakirimesser 17 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern | Kupfer-Bronze-Einlage, DualCurve Ahornwurzelholzgriff, 15° V-Schliff beidseitig, 60 ± 2 HRC, 31 cm Gesamtlänge, Geschenkbox
NAKIRI FÜR GEMÜSE UND KRÄUTER: Die 17 cm lange, nahezu gerade Klinge eignet sich für kontrollierte Druckschnitte bei Gemüse, Kräutern und Obst. Die breite Klingenform unterstützt gleichmäßiges Portionieren und bietet ausreichend Fläche, um geschnittene Zutaten vom Schneidebrett aufzunehmen. Gesamtlänge 31 cm, Gewicht ca. 196 g
239,00 €
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zayiko Black Edition Nakirimesser 18,5 cm, 67 Lagen Damaststahl, VG-10-Kern | Dunkle Klinge, schwarzer Pakkaholzgriff, beidseitiger 15° V-Schliff, 60±2 HRC, für Gemüse und Kräuter, inklusive Geschenkbox.
NAKIRI FÜR GEMÜSE UND KRÄUTER: Die 18,5 cm lange, breite Klinge eignet sich für gerade Druckschnitte durch Blatt- und Wurzelgemüse, zum Würfeln von Obst sowie zum feinen Hacken von Kräutern. Mit der Klingenfläche lässt sich Schnittgut bequem aufnehmen. Gesamtlänge: 32,5 cm.
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zayiko Kurumi Steakmesser mit 12 cm Damastklinge für Steak, Fleisch und BBQ | 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, beidseitiger 15° V-Schliff, Nussbaumholzgriff, für Rechts- und Linkshänder, inkl. Holzbox
12 CM KLINGE FÜR STEAK: Das Zayiko Kurumi Steakmesser mit 12 cm Klinge und 24 cm Gesamtlänge ist für Steak, Braten, gegartes Fleisch und Grillgut ausgelegt.
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zayiko Professional Serie kleines Santokumesser 16 cm, 67 Lagen Damaststahl | VG10-Kern, polierte Klinge, Ahornwurzelholzgriff, beidseitiger 15° V-Schliff, 60 ± 2 HRC, für Gemüse, Obst und feine Schnitte
Kompaktes Santokumesser für feine Schnitte: Die 16 cm Klinge bei 30 cm Gesamtlänge eignet sich zum kontrollierten Schneiden, Portionieren und Zerkleinern von Gemüse, Obst und kleineren Zutaten. Die breite Klingenform unterstützt eine sichere Führung auf dem Schneidbrett
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zayiko Kurumi Chefmesser 20 cm aus 67 Lagen Damaststahl, Nussbaumholzgriff | VG10 Kern, 60 ± 2 HRC, beidseitiger 15 Grad V-Schliff und Holzbox für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter und feine Wiegeschnitte
Chefmesser für vielseitige Küchenarbeiten: Die 20 cm Klinge bei 33 cm Gesamtlänge eignet sich zum Schneiden, Portionieren und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Die leicht geschwungene Schneide unterstützt kontrollierte Druck und Wiegeschnitte auf dem Schneidbrett
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zayiko Kurumi Blockmesser 20 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Stahlkern | Ergonomischer Nussbaumholzgriff, beidseitiger 15° V-Schliff, als BBQ Fleischmesser für Steak und Grillgut, inklusive Holzbox
20 CM KLINGE FÜR BBQ UND FLEISCH: Das Zayiko Kurumi Blockmesser mit 20 cm Klinge und 34 cm Gesamtlänge ist für Fleisch, Grillgut und größere Stücke ausgelegt.
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zayiko MysticMagma Scimitar Blockmesser, 19 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl | VG10-Kern, Kupfer-Bronze-Einlage, DualCurve-Griff aus massivem Ahornwurzelholz, 15° V-Schliff beidseitig, 60 ± 2 HRC, Holzbox
SCIMITAR-KLINGE FÜR LANGE, ZIEHENDE SCHNITTE: Das Scimitar Blockmesser mit 19 cm Klinge und 33 cm Gesamtlänge eignet sich zum Tranchieren und Portionieren von Fleisch, Steak und Grillgut. Die nach oben geschwungene Klingenform unterstützt lange, kontrollierte Zugschnitte durch größere Fleischstücke
239,00 €
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zayiko Minami Officemesser, 9 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern | Hammerschlag, Olivenholzgriff, 15° V-Schliff beidseitig, 60 ± 2 HRC, zum Schälen und Putzen von Obst und Gemüse, mit Holzbox.
Für feine Vorbereitungsarbeiten: Die 9 cm lange, spitz zulaufende Klinge eignet sich zum Schälen, Putzen, Dekorieren und präzisen Zerteilen von Obst, Gemüse und kleinen Zutaten. Mit 21 cm Gesamtlänge bleibt das Officemesser kompakt und wendig.
79,00 €
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zayiko Black Edition Blockmesser 20 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG-10-Kern | Schwarze Klinge, Pakkaholzgriff, 15° V-Schliff beidseitig, 60 ± 2 HRC, für große Fleischstücke und Grillgut, mit Geschenkbox.
Für Fleisch und großes Grillgut: Das Hakata Bocho Blockmesser eignet sich mit seiner 20 cm langen Klinge zum Portionieren und Zerteilen größerer, knochenloser Fleischstücke sowie zum Vorbereiten von Steaks, Braten und weiterem Grillgut. Die Gesamtlänge beträgt 34 cm.
159,00 €
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Zayiko Fächer-Messerblock magnetisch aus Nussbaumholz für bis zu 14 Messer | Offene Fächer für belüftete Aufbewahrung, 4 rutschfeste Gummipads, für Klingen bis 29,5 cm, Maße 25 × 25 × 21 cm, ohne Messer
Platz für bis zu 14 Messer: Der gefächerte Messerblock bietet offene, einzeln zugängliche Positionen für Stahl- und Damastmesser mit Klingen bis 29,5 cm. Die tatsächliche Kapazität hängt von Größe, Form und Anordnung der eingesetzten Messer ab
165,00 €
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zayiko Kurumi Schälmesser mit 8 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG-10-Kern | Obst- und Gemüsemesser für saubere, präzise Schnitte; Nussbaumholzgriff, 15° V-Schliff je Seite, 60±2 HRC, inklusive Holzbox.
Kompaktes Schälmesser für präzise Arbeiten: Die 8 cm lange, gebogene Klinge eignet sich zum Schälen, Putzen, Entkernen und Tournieren von Obst und Gemüse. Die kurze Klinge lässt sich nah am Schnittgut führen und unterstützt kontrollierte Detailarbeiten. Gesamtlänge: 18 cm.
89,00 €
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